Для начала на сковороде разогрейте сливочное масло. Пока масло разогревается очистите и мелко нарубите лук. Его нужно затем обжарить на масле.
После, к луку засыпьте муку, при этом огонь вы не выключаете. По немногу влевайте к муке и луку молоко, сливки и капустный бульон. Добавьте по вкусу соль и перец. Затем его нужно разогреть до кипения. Соус готов. Этот французский соус очень универсален, а поэтому его можно подавать ко всем овощным блюдам, грибам, спагетти, лазанье и любым рыбным блюдам. Приятного аппетита.
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ]
