|
Филе говядины поварите в солоноватой воде 5-10 минут. Затем обжарьте его до готовности и остудите. Не горячее мясо нарезать небольшими кубиками.
Затем сварите картофель, так же остудите и нарежьте кубиками. Огурцы в свою очередь нужно нарезать небольшими ломтиками. Морковь сварить, очистить и нарезать кубиками. Яйцо отварите, очистите и мелко нарубите.
Теперь яйцо, картофель, огурцы, морковь и мясо смешайте вместе с оливками и горошком. Послотите и поперчите по вкусу, заправьте майонезом и ещё раз тщательно перемешайте.
В салатницу выложите листья салата, а потом выложите и само оливье. Затем можете украсить зеленью. Приятного аппетита.
| 
