|
Промытые помидоры разрезать на четвертинки, затем отварить их в небольшом кол-ве воды и после чего протереть (можно через сито).
Теперь в мясной бульон ссыпать получившееся у нас томатное пюре и сюда же добавить рис, всё это варить до того пока рис станет мягким.
Перед тем как снять суп с плиты добавить сюда сметану и тщательно перемешать и только после этого убирать блюдо с огня.
Суп следует отстудить и охладить.
Суп по-польски следует подавать таким образом, что холодным супом заливают очищеный и нарезанный тонкими кружками огурец. Приятного аппетита.
| 
