Очищенную мякоть черимойи пюрируем с помощью блендера.
Яичные желтки отделите от белков. Желтки растереть со 125 г. сахара и солью. Когда появится пена, не переставая взбивать, добавьте к желткам мякоть черимойи, ещё 250 г. сахара и кефир.
В другой посудине взбейте до пены белки, постепенно добавляя сахар всего 125 г. Не переставая взбивать, добавить к белкам фруктово-кефирную смесь. Получившийся десерт разлейте по креманкам и заморозьте. Десерт готов.
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ]
