Для начала нужно нарезать филе рыбы на порционные кусочки. Можете посолить и поперчить их по вкусу. Теперь каждый кусок обмакните в муку, затем в яйцо.
Затем измельчите миндаль, чипсы и перемешайте. В эту чипсово-миндальную смесь обмакните кусочки рыбы и выложите их на противень. Противень перед выкладыванием необходимо смазать маслом.
Теперь в разогретую до 200 градусов духовку поставьте противень и запекайте пол часа.
Рыбу лучше подавать со свежими овощами, украсить зеленью и ломтиками лимона. Приятного аппетита.
|