Яйцо взбейте с растительным маслом. Муку перемешать с пивом и смешить пивную и масляную смесь вместе. Теперь сюда же добавьте тертый на мелкой терке сыр, соль и перец по вкусу. Такую массу иначе называют кляр.
Теперь возьмите рыбу и нарежьте её порционными кусочками. Кусочки обмакните в пивную массу (кляр) и обжаривайте во фритюре.
Готовую рыбу подавать на листьях салата. Перед падачей оставьте рыбу на несколько минут на бумажном полотенце, чтобы лишний жир стек с кусочков. Приятного аппетита.
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ]
